台南最「低調狂」的神級燒肉店：燒肉擔當｜雙人套餐竟然千元有找？這質感真的會讓人愣住
如果你到現在還沒吃過台南的「燒肉擔當」，真的該排進行程了。
雙人套餐千元有找這件事本來就夠驚人，沒想到品質好到讓我吃完立刻對隊友說：「我們下次還要來，這家真的太可以。」
它藏在金華路上，外觀看起來超不起眼，一不小心就會錯過。但只要進去吃一次，你就會懂：這家店完全是把錢花在刀口上，肉質、料理細節、環境氛圍全部拉到高標準。整餐幾乎無雷，甚至有好幾道讓人當場驚訝：「這種品質真的只賣這個價？」
如果你喜歡質感、在意環境、又不想被帳單嚇到，這家店絕對值得你看下去。
位置
燒肉擔當位在台南中西區金華路三段，離河樂廣場走路只要幾分鐘。
門面真的很低調，但走進店裡後，氣氛直接不同：整體格調沉穩、舒服，完全像是躲在城市中的隱藏版高質感餐廳。
環境
店內主打深色日式風格，不浮誇但很有品味，私密度高到你會忍不住把這家收進「約會口袋名單」。
一樓有吧台區，也有一間超神奇的 KTV 包廂，完全沒想到燒肉店會有這種配置。
二樓則有開放座位及三間包廂，每間空間都相當寬敞，還有獨立廁所，大包廂更是多人聚餐的完美選擇。
只要坐在包廂區，就會有專屬服務生全程幫你烤肉，根本爽度爆表。
完全不用擔心火候、熟 度，全程只要負責聊天、吃、享受就好。
而且他們的排煙系統很棒，吃完整個人乾乾淨淨，不會帶著一身燒肉味走出門。
對燒肉控來說，這真的重要到不行。
重點每一間包廂都超美的，而且都有附廁所很棒。
雙人套餐介紹
一般的雙人套餐本來就超划算，千元有找很少見。但那天我們太餓了，除了選「輕鬆雙人套餐$1980」外，也有再加點一些肉品，結果吃得超飽超滿足。
內類拼盤
套餐肉品有牛五花、後腹肉、牛肋條、豬五花、豬梅花、雞頸肉及季節蔬菜。
牛五花：這是烤肉必點的那種，油香一上火就爆出來。兩面變色就能吃，超嫩超軟啦。
後腹肉：我私心很愛這塊。沒有五花那麼油，但味道更濃。帶點嚼勁越嚼越香，超級耐吃。牛肋條：這個要耐心烤，會越烤越香。口感 Q 彈、有咬勁，由於烤至微焦最讚了。
豬梅花：罪惡代表。油脂滴到火上那個香味會直接讓人投降。
豬五花：最不容易失手的豬肉部位。油花剛好、烤起來多汁，不管怎麼弄都好吃。
雞頸肉：我是第一次吃，口感彈、味道香，烤到邊邊微焦的時候最剛好還蠻不錯的說。季節蔬菜：吃肉吃到一半一定要來點的救援位。好愛山藥超大塊超絲滑好喜歡。
來看看我們加點的部份：
擔當鹽牛舌：完全不用沾醬，口感彈脆又嫩，越嚼越香，是那種吃了會讓人眼睛一亮的牛舌。
前菜
奇妙布丁【可頌】
這道讓我很驚喜。布丁夾上熱可頌後居然變成一種「溫熱卡士達」的口感，香甜但不膩，非常有創意。
開胃冷食
韓式生牛肉
搭配蛋黃、小黃瓜絲、帕馬森起司，不走傳統重鹹的韓式，而是偏清爽的風格，可以吃到牛肉原味的甜，吃完胃口真的會被打開。
沙拉
寶石五彩無葉沙拉
山藥、土佐醋凍、海帶、番茄、玉米、豆包堆出一盤漂亮又開胃的沙拉，酸香很舒服，連平常不愛沙拉的人都會吃光。
日式麻油鹽沙拉
麻油香氣濃郁但不厚重，搭配黑橄欖的微酸，整體很順口。
一品料理
酥脆鱈場蟹起司餛飩
外皮香脆，咬下去是濃郁起司與蟹肉的組合，沾上特製酸甜醬後完全停不下來，是整套裡我會想再單點的品項。
主食
炒飯：粒粒分明又香氣飽滿，是會讓人忍不住一直挖的好吃程度。
炸牛排三明治（加購）：外酥內嫩，牛排厚實、麵包柔軟，是那種一端上桌就會被秒掃光的存在。
湯品
剝皮辣椒牛肉湯
用牛舌煮湯真的太犯規，軟嫩到入口就散，加上剝皮辣椒的香辣層次，很有深度。
蛤蜊清湯
蛤蜊超大顆又新鮮，湯頭清甜，是完美解膩的湯品。
甜點
擔當冰淇淋：帶有天然的水果香氣，是香蕉蘋果我們猜很久，口感清爽很好吃。
Ice Monaka：裡面是香草和紅豆的甜香，味道自然、不會太甜，吃完心情很好。
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燒肉擔當真的屬於那種外表低調、實力強到會讓人想私藏的店。
肉質、前菜、服務、環境全部到位，加上價格又這麼友善，難怪吃過的人都會再訪。
不管是約會、紀念日、生日、家庭聚會，這家店都是完全不會踩雷的安全牌。如果你在找台南高質感又不會被結帳傷到心的燒肉店，這家真的要存起來。
店家資訊
【Yakiniku PIC 燒肉擔當（台南）】
地址｜台南市中西區金華路三段 172 號（河樂廣場旁）
電話｜06-2222243
營業｜17:00–24:00提供線上訂位
備註｜包廂有低消（依店家公告為主）
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