【新北蘆洲🔹熊賀燒肉】高CP居酒屋 | 高級和牛 | 接地氣的價格~週五下班好聚處(•‿•)

IG: maggie199099 (連結)

以前大學最愛的深夜美食就是燒烤

畢業進入職場最愛的週五小聚就是串燒

好像不知不覺都是烤烤烤哈哈

燒肉的魅力真的難抵擋哈哈^‿^

最近發現一家

新北蘆洲深夜食堂熊賀燒肉

蘆洲捷運站3號出口上來

右轉再右轉就到 超方便(•‿•)

店內空間不大

只有14個吧檯座位

以及簡易的雙人酒筒座位

一進到店裡

馬上就能感受到濃濃的沖繩風

且店員都超親切(◑‿◐)

最重要的是會有專業的師傅幫你烤

真的熟度焦香拿捏bravo

這裡是主打高品質和牛

加上專業烤

真的好久沒吃到這麼優質的和牛了

對於烤肉技術欠佳的我就真的太完美

不用再怕上等新鮮食材被我烤焦或失敗

是真的很浪費哈哈˃ʍ˂

只管跟朋友暢聊 出一張嘴就可以

熊賀燒為單點式燒肉

就來介紹這次我點的餐點吧

  • 蒜香牛肉石拌飯 $200

油花均勻的牛五花

搭配蒜香、飯香、蔥油香以及奶油拌勻

醬汁融入在飯裡面而拌出的香氣超香

牛肉嫩度也超完美好好吃

  • 和牛鹽蔥燒 $220

頂級日本的和牛油花很均勻

蔥蒜都包在裡面一起吃

入口軟嫩

熟度剛好 v( ̄︶ ̄)y

加些海鹽就超美味的

  • 牛五花 $280

很札實且有厚度的牛五花

吃起來內質軟嫩且多汁鮮美

搭配剛剛好的熟度真的入口即化呀

  • 和牛牛小排 $480

粉嫩均勻的油花

烤至外表微酥

吃起來油香肉嫩

搭配香酥蒜片( ̄▽ ̄)~*

以及店家特制的蒜泥醬

味道真的超棒

也可以加昆布鹽哦

蒜泥醬 昆布鹽
  • 鴨肝菲力牛排 / $680

師傅會先烤熱黑松露鴨肝汁

配上厚度三公分的菲力

烤至二面焦香 鎖住肉汁

三分熟放入盤子◉‿◉

淋上滾熱的松露鴨肝汁

配上軟嫩的鴨肝

真的入口即化 (・∀・)

搭配菲力一起吃

滑潤鴨油香湧上舌尖絕了

  • 雞腿肉 $120

烤得金黃酥脆的雞腿肉

鮮嫩不乾柴

多汁不油膩

好吃٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ

  • 雞翅 $120

我覺的最考驗技術的一道

因為要烤到外皮不能焦

內部熟度要剛好≖‿≖

這裡師傅卻完美呈現

烤出來像極了戀愛

  • 松阪豬肉 $160

沒想到烤的也能這麼酥脆好吃

Q彈不會太硬難咬下

重點一點豬醒味都沒有

喜歡松阪豬的生肉的擺盤像朵玫瑰花

好有食欲呀୧〳 ^ ౪ ^ 〵୨

  • 干貝4顆 / 220元

生食級干貝超大顆

師傅說會烤五分熟

才能體現最好吃的一面

我坐著看師傅烤到外表出現微焦

放入盤子時立馬一口咬下

干貝的鮮甜味直接在嘴裡炸開啊

內質紮實Q彈且超有嚼勁

二顆完全不夠呀哈哈o(^▽^)o

  • 杏鮑菇 / $80

醬香烤出的杏鮑菇

肉質肥厚 ٩(●ᴗ●)۶

口感鮮嫩清甜 豪好吃呀

  • 烏梅汁

口感酸酸甜甜好解膩ʘ‿ʘ

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  • 巨峰葡萄沙瓦

喝起來有點像汽泡飲料的味道

一點也都喝不到酒的味道

葡萄甜甜的好喝٩(✿∂‿∂✿)۶

想解膩又不想有酒精的朋友可以喝這個

而且超有居酒屋的感覺

附上今日點的餐點給大家餐考

最重要的是

這裡的價格也很接地氣(´∀`)

店員也很親和٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

超適合週末三五好友一起來小酌聚聚

且交通又超便捷

🔹 🔹 🔹


✅熊賀燒肉 @shonghe_yakiniku

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