【中原夜市🔹 台G店-中原創始店】| 十全大補大推美食~座落熱鬧的中原~麻油麵線/燒酒雞/巴西蘑菇雞 !!!

IG: maggie199099 (連結)

最近立冬了該是來點滋補餐

已吃了一輪薑母鴨還不夠

前陣子跟朋友聊到中原台G店就很感興趣

於是決定來吃一輪也分享給大家

點餐時跟闆娘小聊一下

才知道台G店從民國92年就創始到現在

將近有20年的知名老字號 現在已傳承到了第二代

因為老闆的堅持每日親自挑選食材現做

湯頭也都是當日熬製而成很濃郁好喝鮮甜

所以沒有開加盟店

是間在中壢中原屹立不搖的老店

 (市面上其他家台G店都跟他們沒關係XD)

這是他們的logo (可以來做區分)

店內座位分為分成雙人/四人/靠窗吧台

共計48位左右的座位算是很多滿大間

店內乾淨且採挑高式的工業風裝潢別有一翻特色

  • 巴西蘑菇雞 $170  (加雞胗雞心 $55)

巴西蘑菇的味道很特別

熬出來的湯頭特別的濃郁

口感很特別說不上來 但是是好吃的

友人加點雞胗雞心發現超對味耶

不會過熟太硬超剛好

(巴西磨菇又稱松茸含,有多種豐富營+提高免疫力的功效)

  • 剝皮辣椒雞拉麵 $210 (加蛤蜊 $40)

剝皮辣椒整個煮入雞湯裡頭

加上蛤蜊的鮮

整碗雞湯真的就是一個讚形容

剝皮辣椒就算直接吃也不會太辣

這次嚐試加蛤蜊覺的發現新大陸蹦出新滋味

不得不說他們的土雞肉真的好軟嫩Q彈好吃

(唯一小缺點是不會辣,哈哈對於愛吃辣的我有點不滿足:-S)

  • 古早味冬瓜肉飯 $40

肉的部分給的很多

瘦肉居多且不柴愛了

鹹香之中還能吃到冬瓜的甘甜且不會油膩

看起來很普通但沒想到吃起來好清爽唰嘴

(唯一口味偏淡了一些 但不要太重口味才好XD)

  • 麻油麵線 $30

麻油麵線是最先上來的

當時覺的就是那樣一般吧

結果吃起來麻油湯汁整個入味好好吃

濃濃的麻油香給的很大氣

搭配雞湯絕佳了

  • 福菜悶筍 $40

竹筍是我吃客家菜會點的

想說進補就都吃個一輪看看

悶筍悶得很軟嫩

我覺的是用雞湯湯底熬煮

味道好口感也好

不會太油膩且好鮮甜好吃

  • 燙青菜 $40

老闆會採當季最新鮮的時蔬來燙

吃起來才會有最絕佳的風味口感

其實我忘了這什麼菜

但是好吃且覺的好健康

  • 何首烏鳳爪 $65元

跟我想像中的鳳爪不太一樣

是黑色的雞腳且滷的超入味

咬下去都是滿滿滿的膠質膠原蛋白

骨肉分離大蓋是最適合的形容詞了好吃

櫃台也可以買真空包外帶

整體來說真的很適合冬天補身子

再來給大家看一下菜單

🔹 🔹 🔹


✅ 台G店(中原創始店)

  • 電話 : 03-2830676 
  • 地址 : 桃園市中壢區力行北街27號
  • 營業時間:17:00-23:00週二至週日(週一公休)

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